Kako naj laboratorij izvaja aseptično vzorčenje?
Tekoči vzorec
Tekoče vzorce je relativno enostavno dobiti.Tekoča živila so običajno shranjena v velikih rezervoarjih in jih je med vzorčenjem mogoče neprestano ali občasno mešati.Pri manjših posodah lahko tekočino pred vzorčenjem obrnete na glavo, da se popolnoma premeša.Dobljene vzorce damo v sterilizirane posode in pošljemo v laboratorij.Laboratorij mora pred vzorčenjem in testiranjem ponovno temeljito premešati tekočino.
Trden vzorec
Običajna orodja za vzorčenje trdnih vzorcev vključujejo skalpel, žlico, sveder za pluto, žago, klešče itd., ki jih je treba pred uporabo sterilizirati.Na primer mleko v prahu in druga živila, ki so bila dobro premešana, kakovost njihovih sestavin je enotna in stabilna, za testiranje pa je mogoče vzeti majhno količino vzorcev;Skupni vzorci se vzorčijo iz več točk, vsako točko pa je treba obdelati ločeno in pred preskušanjem temeljito premešati;Meso, ribe ali podobna živila je treba vzorčiti ne le v koži, ampak tudi v globokem sloju, pri čemer je treba paziti, da se pri globokem slojnem vzorčenju ne onesnažijo s površine.
vzorec vode
Pri jemanju vzorcev vode je bolje izbrati steklenico s širokim grlom in proti prahu odpornim brusnim zamaškom.
Če vzorec vzamete iz pipe, je treba obrisati notranjost in zunanjost pipe.Odprite pipo, da voda teče nekaj minut, zaprite pipo in zažgite z alkoholno svetilko, ponovno odprite pipo, da voda teče 1-2 minuti, nato priključite vzorec in napolnite steklenico za vzorčenje. .Če je namen testa izslediti vir onesnaženja z mikroorganizmi, je priporočljivo, da se vzorec vzame tudi pred sterilizacijo pipe.Notranjost in zunanjost pipe namažite z vatirano palčko za vzorčenje, da ugotovite možnost samoonesnaženja pipe.
Pri jemanju vzorcev vode iz rezervoarjev, rek, vodnjakov itd. uporabljajte sterilne instrumente ali orodja za jemanje steklenic in odpiranje zamaškov steklenic.Pri jemanju vzorcev iz tekoče vode mora biti ustje steklenice neposredno obrnjeno proti toku vode.
Pakirana hrana
Drobno pakirana živila za neposredno uživanje se čim bolj vzamejo iz originalne embalaže in se ne odpirajo do testiranja zaradi preprečevanja kontaminacije;Tekočo ali trdno hrano, pakirano v sodih ali posodah, je treba z aseptičnim vzorčevalnikom vzeti iz več različnih delov in skupaj dati v sterilizacijsko posodo;Vzorce zamrznjenih živil je treba po vzorčenju in pred dostavo v laboratorij vedno hraniti v zamrznjenem stanju.Ko je vzorec stopljen, ga ni več mogoče ponovno zamrzniti in ga lahko hranimo na hladnem.
Standardizacija aseptičnega vzorčenja je predpostavka za zagotavljanje točnosti odkrivanja vzorcev.Zato bi morali standardizirati delovanje med vzorčenjem, da zagotovimo, da se onesnaženje odstrani iz vira.
Čas objave: 30. nov. 2022